【第1回】
みなさんこんにちは。株式会社デリセクトの栗又です。
2023年度も無事にスタート。心機一転ここ株式会社デリセクトのブログから、
当社の食用コオロギについて随時みなさんに楽しんでいただけるような内容を配信していこうと思います。
さて、まずは株式会社デリセクト（以下デリセクト）のご説明を。
当社は、ハイジェント株式会社（以下ハイジェント）のコオロギ事業で生産した
食用コオロギを使った商品を販売している会社です。
実は何を隠そう、ハイジェントは岐阜県大垣市と山形県新庄市に製造工場を持つ精密部品メーカーです。
「世の中の役に立てるような、社会貢献出来るような事業を立ち上げよう！」という熱い想いで、
同社山形工場にて本格的な食用コオロギの飼育をスタートさせました。2021年春のことです。
山形工場 外観写真
しかし普通に考えてみれば、精密部品と食用コオロギって共通点ないですよね。
どうやっても共通項が見出せない。ところがです。
食用コオロギは、適切な温度と湿度の管理のもと、清潔な環境下において飼育しなければなりません。
また、ただ育てていればいい訳ではなく、より良いコオロギに育て上げるべく常に研究を重ね、
そのデータを蓄積していきながら高品質を維持して…
あれ？これって精密部品と共通してません？
そうなんです。全くの別物と思いきや、ところがどっこいまさかの共通点がふんだんにあるのです。
ハイジェント50年の歴史で蓄積した精密部品開発のノウハウ、そして高品質管理のノウハウが、
食用コオロギ事業に存分に活用出来ると言う訳なんです。
そして研究を重ね、そのデータを蓄積してさらに研究開発を繰り返し、
度重なる苦難を乗り越えて完成したハイジェントの食用コオロギ。
気づけばどこにも負けないであろう美味しいコオロギが出来上がっていました。
精密部品メーカーが本気で作った「本当に美味しい食用コオロギ」が生まれた瞬間でした。
そのコオロギを使用して生み出した商品が、デリセクトのラインナップになるのです。
次回予告
そんな山形工場の現在の現場風景をみなさんにお届けしたいと思います。
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